sunnuntai 30. elokuuta 2009
Lämminsavulohipiirakka
Lohipiirakan ohje on Ullan blogista. Suosittelen!
Pohja:
150 g voita
3 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl vettä
1 dl emmental-raastetta
Täyte:
250 g lämminsavulohta
½ sipuli
tilliä
ripaus sitruunapippuria
Päälle:
2,5 dl ruokakermaa
1 kananmuna
1. Nypi pohjan ainekset sekaisin. Painele pohja voideltuun nin 30 cm piirakkavuokaan.
2. Ripottele lämminsavulohi jokaiseen vuokaan, päälle pilkottua sipulia ja saksittua tilliä, mausta pippurilla.
3. Sekoita kananmuna ruokakermaan ja kaada vuokaan.
4. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Valkoinen prinsessakakku
Jo jonkun aikaa olen halunnut tehdä valkoisen prinsessakakun. Tämän kakun myötä välittyivät kiitokset kesätyöpaikan henkilökunnalle. Ohje on sama kuin edellisessä prinsessakakussa.
Tilasin vihdoinkin valkoista helmiäissprayta - samalla löysin kaapista kolme avaamatonta helmiäisväriä. Olen hamstraaja. Myönnän.
keskiviikko 19. elokuuta 2009
Koristeita
torstai 13. elokuuta 2009
Ruohosipuli-juusto-coctailpalat
Coctailpalojen ohje Canelialta. Ja taas löytyi uusi rakkauden kohde ruokamaailmassa: Valion 3 juustoa -ruokakerma ♥
1 muna
½ dl (tai vähän yli) Valion 3 juustoa -ruokakermaa
½ dl juoksevaa margariinia
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1½ dl emmental-raastetta
tuoretta ruohosipulia
yrttitarhan maustesekoitusta (Santa Maria)
suolaa
Vatkaa kananmunan rakenne rikki kulhossa. Mittaa joukkoon ruokakerma, juokseva margariini sekä jauhojen ja leivinjauheen seos ja sekoita tasaiseksi. Lisää juustoraaste ja mausta lopuksi oman maun mukaan silputulla ruohosipulilla, yrttimaustesekoituksella ja ripauksella suolaa.
Voitele muffinssipellin koloset kevyesti ja jaa taikina niihin pikkulusikan avulla. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla 12-14 minuuttia. Kumoa cocktailpalat vuoasta, kun ne ovat hieman jäähtyneet.
Koristelutahna:
½ dl kuohukermaa
75 g ruohosipulituorejuustoa
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto huolellisesti sen joukkoon. Pursota tahnasta pienet ruusukkeet jäähtyneiden cocktailpalojen päälle.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)