Belgialaiset vohvelit

Toisinaan haaveet voivat olla pieniä. Viime kesänä teimme matkan Barcelonaan ja siitä asti olemme haaveilleet belgialaisesta vohveliraudasta. Hotellin lähellä oli nimittäin vohvelibaari, jossa kävimme muutaman kerran vielä iltamyöhään nauttimassa belgialaiset vohveliannokset.

Nyt voimme valmistaa vohveleita ihan kotioloissakin, kun viimein ostimme Cloer-merkkisen vohveliraudan 24shop.fi-nimisestä verkkokaupasta. Tässä mallissa oli eniten tehoa verrattuna muihin belgialaisiin vohvelirautoihin ja rauta tuli postiin kahdessa vuorokaudessa. Laite oli luonnossa aavistuksen "heppoisen" oloinen, mutta vohvelit olivat ihan kelvon makuisia. Hyvä ominaisuus oli nopeuden lisäksi myös valo, joka kertoi kun vohvelit olivat valmiita. Taikinan ohje löytyi suomalaiselta vohvelitauta-sivustolta.

Belgialaiset Vohvelit

4,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl tomusokeria

1 tl ruokaöljyä

4,5 dl täysmaitoa

3 kananmunaa, eroteltuina

2 tl vaniljasokeria

hyppysellinen suolaa

mansikoita

vaniljajäätelöä

Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, tomusokeri, ruokaöljy, maito ja kananmunan keltuaiset.

Vaahdota kananmunan valkuaiset. Yhdistä taikinan kanssa. Paista öljytyllä kuumalla vohveliraudalla.