+DSCN2758.JPG)
Samettisen pehmeän juustokakun ohje on Ulla Svenskin kirjasta Pipareista pitsikakkuun.
Pohja
13 kpl mintunmakuisia Domino-keksejä
50 g margariinia
Täyte
2 dl kermaa
2 1/2 dl Flora Vanillaa
200 g minttukrokanttisuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
4 liivatelehteä
3 rkl maitoa
Koristelu
1 pussi (100 g) Daim-rakeita
1. Pingota leivinpaperi 20 cm irtopohjavuoan pohjalle. Murskaa keksit ja sulata margariini, sekoita ne keskenään. Painele seos tiiviisti vuokaan. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5-10 minuutin ajaksi.
2. Vatkaa kerma ja vaniljakastike vaahdoksi. Sulata suklaa ja sekoita se tuorejuustoon. Lisää vatkatut vaahdot joukkoon.
3. Lämmitä 3 rkl maitoa. Liuota kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet kuumaan maitoon. Lisää liivateliuos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteeseen. Kaada täyte kakkuvuokaan pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin 4 tuntia. Voit halutessasi koristella kakun Daim-rakeilla.
Nams :)
VastaaPoistahassu juttu, mulla on blogisi oman blogini blogilistalla. Äsken siinä luki uusimpana postauksenasi "äänestys"-niminen postaus. Kun klikkasin sitä, blogger herjaa että koko blogia ei ole olemassa?!!? omituista...
Ups, jäin kiinni:) testailin nimittäin äänestyspalikan lisäämistä. Suunnitelmissa on vähän laajentaa blogia jossain vaiheessa ja siitä olen ajatellut pitää äänestyksen.
VastaaPoistaPidä vain! =) taas kävin kurkkimassa.
VastaaPoistaHyvän näköinen kakkku, varmasti hyvää! Pitääpä itekin kokeilla jossain vaiheessa. :)
VastaaPoistaMukavaa viikonloppua!