Tämän kakun teko oli hauskaa! Veljeni on armoton Simpsonit-fani, joten idean keksiminen ei ollut vaikeaa. Kuva on maalattu valkoiselle marsipaanille Wiltonin pastaväreillä (tausta on sinistä väriä ohennettuna vedellä vesivärimäiseksi). Kakku on 5 munan sokerikakku tehtynä 24 cm irtopohjavuokaan. Täytteenä oli konjakkiaprikoositäyte:
2 dl vispikermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tlk säilykeaprikooseja
2 tl vaniljasokeria
1/2 dl konjakkia
5 liivatelehteä
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Valuta aprikoosien liemi pois ja soseuta aprikoosit. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää sokeri, tuorejuusto, aprikoosisose. Sulata liivatteet mikrossa kuumennettuun konjakkiin ja lisää ohuena nauhana sekoittaen vaahtoseokseen.
Kun koemaistelin täytettä, konjakki maistui aika vahvasti siinä mutta kakussa maku loiveni lähes olemattomiin ja maku jäi mielestäni aika neutraaliksi.
Upeita juttuja jo näin alkuun sulta täällä. Tästä on tulossa mahtava ruokablogi!!!
VastaaPoistaKomea kakku! Hienosti toteutettu maalaus!
VastaaPoistaTosi hieno!!!=) ja tuo moottoripyörämaalauskin...ihan loistava=) laitoinkin jo blogiini vastauksen että saa linkittää ja lisäilen sinutkin listaani=)Leivontaintoa tästä eteenpäinkin=)
VastaaPoistaKivan näköinen ja täytekin kuulostaa aikas herkulta!!
VastaaPoista